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京东X未来餐厅正式运营,新潮玩法颠覆餐饮业_尊龙体育下载【官网登录】

发布时间:2020-12-15    来源:尊龙体育下载64306

尊龙体育-双11不仅特价更多,还有很多精心设计的智能消费场景。11月10日,在JD.COM举行的11.11全球好事节期间,第一家JD.COM X未来餐厅于6月开业。

近年来,“没人”成了最疯狂的前沿概念之一。毕竟,以JD.COM为代表的巨头正在不断努力将无人驾驶技术和解决方案商业化,并在许多行业获得了强大的实力。讨论智能物流和无人技术的JD.COM X分部在推动无人技术方面发挥了最重要的作用。

X未来餐厅是JD.COM X营业部全新的代表作,成为中国第一家构成产业化的机器人餐厅。预示着本月该餐厅开业,智能厨房、视觉操作员、递菜自动驱动机器人等新亮相。同时,该餐厅采用的技术和方案也可以应用于传统餐饮行业。

JD.COM X事业部的开放心态不会开启一个什么样的时代?x,餐厅未来一个月运营,新的打法将宣传餐饮行业人们对美食的热情,浸透了骨髓。随着尖端技术的创新,餐饮呈现出新的形式。智能烹饪机器人开始烹饪菜肴,自动驱动机器人完成送菜,中央厨房根据标准化食谱准备菜肴.这些经常出现在科幻电影中的场景现在已经登陆JD.COM X未来餐厅。

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当你在JD.COM X未来餐厅时,你不会被科幻和时尚风格的翻新所震惊。餐厅空间结合了时尚风格和科幻风格,给顾客带来舒适、温暖和时尚的感觉。当顾客坐下来时,他们不会被JD.COM X未来餐厅精致但充满白色的工艺流程“填满”。

独特的用餐空间,全新的用餐方式和烹饪手法,在这种双11中带给消费者视觉和味觉的双重享受。因此,用餐体验构成了深度。

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“不吃”作为第二高频率的市场需求,被JD.COM X未来餐厅以不同的方式满足。在满足公众意见的基础上,JD.COM X未来餐厅衍生出全新的消费现象,扩大了消费者可以选择的用餐场景范围。JD.COM X未来餐厅的频繁出现,让消费者觉得双11不仅仅是一个拮据的节日,更是一个“暖胃节”!在车站,消费者认为点完菜等一会儿就不会大吃一顿了。——送餐机器人必须把做好的菜端上桌。

这背后,完全有一套完整的无人技术、程序和系统支撑。据悉,JD.COM X未来餐厅从点餐、配菜、炒菜、送菜到就餐、包销的一系列操作流程,都是智能机器人和人工智能后台跨越的。首先,在炒菜过程中,烹饪机器人不会完成热烫、油炸等过程。

按照智能推荐的顺序,将准备好的配菜放入锅中烹饪。厨房一个工作人员可以同时管理五个机器人,好吃又高效。其次,在蔬菜转运过程中,机器人采用自动驾驶和低精度地图技术。通过SLAM导航系统,它们可以在餐厅里自主移动,没有轨迹。

仔细观察周围环境后,他们可以自主构建地图,构建精确的室内定位。同时,蔬菜配送机器人需要构建智能避障,自动优化蔬菜配送路径。最后,JD.COM X未来餐厅还通过中央厨房统一配菜,按照机器人菜谱构建所有配菜的标准化和精细化。

而且X未来餐厅的中央厨房也将切断京东的智能供应链,根据客户的就餐大数据,精准规划每天的备料,以更加优化的餐厅运营流程,为消费者获得更加精辟的就餐体验。连锁经营过程的背后是JD.COM X事业部从供应链的消费端打造出一套独创的智能餐厅运营体系。从X未来餐厅的运营过程中,我们需要一窥其解散和内幕消息 许多消费者对JD.COM X未来餐厅感到好奇,并对其用餐体验感到钦佩。笔者认为,JD.COM X未来餐厅打造了一个覆盖全区域的餐饮消费自动化一站式智能平台。

建筑产业化、技术和方案助力餐饮业。继无人餐厅、无人货架、无人便利店之后,“无人”智能餐厅成为全新的出路。比如海底捞投资1亿多开了一家智能餐厅,用智能机器人把操作人员从后厨房推出前台,引起餐饮从业者的广泛关注。此外,许多其他餐厅正转向“智能”路线。

我们都应该对这种超越传统的尝试充满敬意,勇于创新。但也要看到,很多智能餐厅并没有太多痛点。

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尤其是因为他们缺乏技术、解决方案等细节,往往只能订购市面上的几种设备。总的来说,这些来自不同企业的设备都是“各奔东西”,只关注餐厅中的单一环节,没有构建同步的认识体系。对于那些更原始的解决方案,第一,价格更高;其次,体验不差;——仅限于解决方案提供商严重短缺。

JD.COM X未来餐厅的第二个唯一优势是,它是中国第一家构成工业化的机器人餐厅。作为智能技术与餐饮场景融合的创新举措,X未来餐厅是JD.COM智能物流和无边界零售布局过程中的又一里程碑。在X未来餐厅的构思、研发和落地过程中,JD.COM X营业部致力于大的改进和提高。特别是在计划实施过程中,JD.COM X事业部对餐厅机器人技术的设计和应用模式进行了重大调整。

比如在转运蔬菜的过程中,利用原有的AGV将蔬菜转运给自动驾驶机器人。这两项技术在京东智能物流场景中是一脉相承的,但自动驾驶技术可以有效节省餐厅空间,提高大坪效率,通过自律缩小送餐范围。

事实上,京东物流作为X未来餐厅的基石技术和解决方案提供商之一,扮演着最重要的角色。京东物流的“白色科技”是其笑傲物流市场的杀手锏。今年11.11全球好东西节期间,规模第二大的JD.COM机器人仓库投入使用,在京、沪、武、深、广等城市生产了50多个不同级别的无人仓库。

此外,京东物流的16个大型智能物流中心“亚洲第一”,充分发挥了提高订单处理效率的作用。京东物流通过外骨骼机器人、智能打捆机、智能生物技术系统等不同白色科技群体的使用,以高效的智能物流系统和高度默契的人机CP作为回应,成为了享受11.11全球好东西节的消费者骨干。从另一个角度来看,X Future Restaurant是由无人技术创造的全新模式。

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结合JD.COM X师机器人智能解决方案的应用能力、纯流程的技术优势和供应链的优势,打造的智能餐饮解决方案更加成熟,可重复性高。在JD.COM的推动下,技术和解决方案可以更出色地赋予传统餐饮业。

JD。COM的智能餐饮解决方案将是餐饮业发展的突破点。艾瑞咨询发布的《2018年中国智慧餐饮行业研究报告》显示,国内餐饮业呈现——的稳定增长趋势。去年,全国餐饮收入约4万亿元,同比快速增长10.7%。

但租金低、人工成本高、原材料成本高、毛利率低的痛点,让传统餐饮业陷入困境。目前,餐饮业的利润率已经大大传递,竞争日益激烈。我们否认餐饮市场百花齐放,每一种类型的餐厅都有自己的生活方式。

比如坚决的手工或者传统,都是有价值的。然而,JD.COM获得的技术和解决方案无疑需要提高效率、降低成本和优化用餐体验,以建立 以X Future Restaurant为模板,JD.COM正在通过人工智能、机器人、大数据等技术或解决方案对餐饮业进行改造升级,让无人化技术享有更广阔的应用空间,最终与合作伙伴建立双赢局面。目前,JD.COM以对外开放、共生、对抗、重建的理念,全面对外开放无人科技。

通过覆盖生产、仓储、仓储、零售和服务的五个环节,只有一个链条,JD.COM构建了技术授权、数据授权和场景授权。未来,JD.COM将大力优化技术和方案体系,加强服务支持,建设新生态。多维度的赋权会让很多行业超越发展的桎梏。

最后,JD.COM将与合作伙伴携手,让人们享受更幸福的生活。【尊龙体育】。

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